Go for Green!
Home Gardening
Jetzt zieht die Natur bei uns ein! Dank Home Gardening haben wir immer frisches Ost und Gemüse zur Hand ohne in den Supermarkt zu gehen. Das ist nicht nur gut für uns, sondern auch für die Umwelt. Ob Balkon-Beet, Smart-Garden im Wohnzimmer oder Gemeinschaftsgarten in unserem Stadtviertel – so machen wir Berlin noch grüner…
Balkon-Beet
Wer einen Balkon hat, darf sich freuen – manche Gemüsesorten gedeihen hier nämlich sogar noch besser als im Garten, weil es für Schädliche wie z.B. Schnecken quasi unmöglich ist, in die oberen Etagen zu gelangen. Optimal für den Anbau ist ein Südbalkon. Hier gedeihen wärmeliebende Gemüsesorten wie Gurken, Tomaten oder Paprika. Aber auch ein Ost- oder Westbalkon ist für ein Outdoor-Beet geeignet. Hier sollten wir beim Anbau auf Gemüsesorten setzen, die auch im Halbschatten wachsen können wie Feldsalat, Möhren oder Broccoli.
SMART GARDEN
Wer keinen Balkon besitzt oder unabhängig von Lichtverhältnissen und Jahreszeit seine eigenen Kräuter, Obst oder Gemüse ziehen möchte, setzt auf Smart Gardening in Wohnzimmer, Küche oder Keller. Das Beste: Für diese Methode brauchen wir nicht mal einen grünen Daumen. Intelligente Anbaukästen, wie z.B. die “GreenBox” (Foto) des Berliner Start-ups BerlinGreen, bringen ein Stück Natur und unseren eigenen Mini-Garten in unsere vier Wände und machen das Gärtnern so einfach wie nie zuvor. Die Pflanzen gedeihen in einer Nährstofflösung völlig automon. Alles, was wir tun brauchen, ist ab und an Wasser nachzufüllen. Per App bekommen wir Bescheid, wenn es soweit ist und erhalten Informationen darüber, ob die Raumtemperatur für das Wachstum der Pflanzen optimal ist und wann wir uns an die Ernte machen können.
Urban Gardening
Für alle, die lieber in Gemeinschaft gärtnern und sich mit Gleichgesinnten austauschen wollen, hält Berlin tolle “Urban Gardening”-Projekte bereit, die es uns ermöglichen, Obst, Gemüse & Co. auf gemeinschaftlich genutzten Flächen anzubauen:
BAUERNGARTEN: An vier Standorte in Berlin können wir unseren eigenen kleinen Acker mieten und bewirtschaften – ganz ohne Vorwissen. Eine Saison lang pflanzen, pflegen und ernten wir unser eigenes Gemüse in bester Bio-Qualität. Bei Workshops lernen wir von den fachkundigen Landwirtschafts- und Garten-Profis des Bauerngarten, alles, was wir über ökologisches Gärtnern wissen müssen, damit wir erfolgreich unsere Ernte einfahren können. Das Bauerngarten-Team kümmert sich derweil um den Boden, die automatische Bewässerung, mäht, repariert, besorgt Bio-Saatgut, Gartenwerkzeug und stellt kräftige Bio-Jungpflanzen bereit. Infos: www.bauerngarten.net
PRINZESSINNENGARTEN KOLLEKTIV: Der Gemeinschaftsgarten auf dem Neuen St. Jacobi Friedhof in Berlin-Neukölln lädt zum Mitgärtnern und zur Naturerfahrung ein. Im Rahmen von offenen Gartenarbeitstagen können sich Kinder, Jugendliche und Erwachsene, Nachbarn und interessierte Laien an der Gestaltung der Gartenflächen beteiligen und Erfahrungen im lokalen, ökologischen Anbau von Nutzpflanzen sammeln. Die Aktivitäten sind offen für alle und reichen vom Säen, Pflanzen, Ernten über die Saatgutgewinnung, das Verarbeiten und Konservieren des Gemüses bis zum Kompostieren und Halten von Bienen. Infos: www.prinzessinnengarten-kollektiv.net
ALLMENDE KONTOR: Auf dem Gelände des ehemaligen Flugfelds Tempelhof befindet sich dieser großzügige Gemeinschaftsgarten. Auf einer Fläche von 5000 qm werden rund 250 Hochbeete von über 500 Gärtnern und Gärtnerinnen bewirtschaftet. Im Bienengarten werden zudem acht Bienenvölker gehalten und regelmäßig Führungen und Workshops mit Informationen zu Bienenhaltung und bienenfreundlichem Gärtnern angeboten. Auch historische Färberpflanzen wie Waid, Krapp, Färberwau oder Färberkamille werden hier angebaut, die als nachhaltige Alternative zu industriellen Textilfarben dienen. Infos: www.allmende-kontor.de
Wie Selbstversorgung ohne grünen Daumen gelingt, zeigt Tagesschausprecherin Judith Rakers in ihrem neuen Buch “Home Farming”. Sie verrät, wie wir auch mit kleinem Platz und ohne Vorkenntnisse unser eigenes Obst und Gemüse anbauen und genießen können.
GRÄFE UND UNZER VERLAG
GARTENHELFER
Smart Garden von Click and Grow, ca. 100 €; Anzuchttopf von Søstrene Grene, ca. 2 €; Gartenwerkzeug von Tchibo, ca. 15 €; Gewächshaus von Ikea, ca. 13 €; Gemüse-Anzuchtset von Plantura, ca. 17 €; Giesskanne von Manufactum, ca. 40 €; Kräutertopf mit Bewässerungssystem von Tchibo, ca. 8 €
Fotos: © cottonbro/pexels.com, © Markus Spiske/unsplash.com, © BerlinGreen, © PR
